Carte

SALÉ

Les mauricettes


Les traditionnelles :

  • Jambon blanc, comté, laitue et un ingrédient surprise en fonction des saisons
  • Rillettes de thon
  • Viande des grisons, moutarde à l’ancienne, cornichons

Les originales :

  • Poulet, pesto, roquette, parmesan
  • Jambon cru, pesto rosso , tomates séchées
  • Saumon fumé, fromage nature, oignon rouge et graines de pavot

Les mini-hamburgers :

  • A l’italienne
  • A la vietnamienne
  • De la mer




Les verrines


La terre :

  • Verrine de magret de canard, framboise ( en fonction de la saison), roquette

  • Verrine de poulet mojito

  • Verrine panzanella

La mer :

  • Crevettes aux fruits exotiques, huile de vanille

  • Cabillaud aux herbes fraiches, avocat, orange

  • Poissons aux agrumes

Végétarien :

  • Tartare de légumes

  • Du Sud

  • Crumble de légumes




Les soupes


  • Crème de patates douces au curry et pancetta grillée
  • Soupe froide de courgettes au chèvre




Les bouchées


  • Crevettes en gelée au citron vert
  • Bouchées à l’italienne
  • Roulés de saumon, pomme granny et wasabi
  • Rouleaux de printemps
  • Eclairs à l’avocat




Les brochettes


  • Légumes grillés
  • Façon yakitori
  • Crevettes caramélisées au whisky




Les muffins et les cakes


  • Chorizo mimolette
  • Saint jacques, poireau, curry
  • Lardons, moutarde à l’ancienne




Les tartelettes


  • Légumes grillés
  • Quiche lorraine
  • Magret de canard sur lit d’oignons




La Cantine c'est aussi


Les plateaux de charcuteries, de crudités et les terrines faites maisons.




En septembre


  • Verrines





SUCRÉ

Les tartelettes


  • Citron vert
  • Chocolat
  • Fruits exotiques
  • Chocolat blanc et fruits de saisons




Les verrines


  • Salade de fruits
  • Façon pavlova
  • Mousse de fruits
  • Mousse au chocolat




Les mignardises


  • Choux
  • Minibavarois
  • Sablés
  • Financiers
  • Meringues
  • Madeleines




La Cantine c'est aussi


Les gâteaux d’anniversaire et les petits déjeuners.





Apéritifs déjeunatoires ou dînatoires, buffets, petits déjeuner, La Cantine de Cécile vous propose un large choix de mets délicieux !

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