Tartinade de pois cassés pour apéro léger!

19.07.2018

Voici une recette qui enchantera vos papilles et votre apéro :

 

 

Les ingrédients :

 

150 gr de pois cassés

20 cl d'eau

1 cube de bouillon de légumes

100 gr de sésame

2 gousses d'ail

Huile de colza ( ou d'olives, ou de pépins de raisin)

 

Comment faire ?

 

Faire cuire les pois cassés environ 40 minutes dans de l'eau bouillante ( après y avoir ajouté le bouillon cube).

Mixer les pois cassés, les graines de sésame, un peu d'eau de bouillon.

Assaisonner,.

Rajouter de l'huile.

Si vous souhaitez une texture épaisse vous pouvez rajouter de la poudre d'amandes.

 

A déguster sur des sablés ou du pain de campagne ( grillé c'est encore mieux ).

 

Bon appétit !!!

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